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 １００年以上前に建てられたこの蔵は、長い間「もろみ蔵」として１年以上も醤油のもとになる「もろみ」を熟成させる場所でした。 外観は古いまちなみに合うシックな色調で統一され､天井は屋根裏まで吹き抜け、格子の付いた窓も趣があります。 |
住所 金沢市大野町4-16 （大野町消防分団前） 電話 076（268）1300 |
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ちょっと一息・・・（しょうゆの可能性は・・・） | |||
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| 煎茶（ロック・ホット）に醤油デザート2品が付いた セットがいちおし（525円）。 醤油デザート！？・・・何かは是非お店で。 飲み物「コーヒー（ホット・アイス）」315円、 お子様用ジュース105円などをご用意しています |
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商品販売・・・（ここだけの商品も・・・） | |||
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| 大野の直江屋源兵衛でしか買えないものとして、丸大豆醤油 直江屋源兵衛 300ml、自家製 焼肉のたれ 300ml、源兵衛巻（昆布巻）、オリジナルしょうゆ挿し、季節限定の商品も盛りだくさんです。 | ||||
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伝統〜未来へ（これから・・・） | |||
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| 地元の盛りだくさんの情報を発信し、港町・大野の魅力をアピール。 また、昔所有していた「北前船」の旗印や醤油醸造に使用していた道具もちょっぴり展示。 旧店舗も合わせてご覧いただけます。 今後、「直江屋源兵衛」ブランドのいろんな商品・グッズの開発も予定してます。 | ||||
| 「醤油もろみ」のようにじっくりと味わい深く、魅力が詰まった蔵にしていきます・・・ |
 周辺地図 |
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| 北陸三県（石川・富山・福井） |
315円（税込） |
| 東北・関東・中部・関西・四国・中国地方 |
525円（税込） |
| 北海道・九州・沖縄 |
1,050円（税込 |
〒920-0331 石川県金沢市大野町1-53
TEL 076-268-1113
FAX 076-267-4446
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